పాలు తోడు పెట్టకుండానే పెరుగు అవుతోంది..
హబూర్ రాయి
పెరుగును తయారు చేయడానికి తోడు పెడతారు. రాజస్థాన్ లోని జైసల్మేర్ జిల్లాలో ఉన్న ఈ గ్రామంలో.. ఇక్కడ ఒక రాయి ఉంది, దానితో తోడులేకుండానే పాలు గడ్డకట్టుకుంటాయి ... ఈ రాయిపై విదేశాలలో కూడా చాలాసార్లు పరిశోధనలు జరిగాయి… విదేశీయులు ఈ రాతితో తయారు చేసిన పాత్రలను ఇక్కడి నుంచి తీసుకువెళతారు….
స్వర్ణగ్రి జైసల్మేర్ యొక్క పసుపు రాయి విదేశాలలో తనదైన ముద్ర వేసింది ... దీనితో పాటు, జిల్లా ప్రధాన కార్యాలయానికి 40 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న హబర్ గ్రామంలోని రాతి రాయి దాని స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది .. ఈ కారణంగా, దాని డిమాండ్ స్థిరంగా ఉంది ... హబర్ రాయి అందంగా కనిపించడమే కాదు, పెరుగును తయారు చేసే సామర్ధ్యం కూడా ఉంది… ఈ రాయి ఇప్పటికీ జిల్లాలోని గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో పాలను పెరుగుగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు… ఈ గుణం కారణంగా ఇది విదేశాలలో ఉంది ఇది కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది .. ఈ రాతి పాత్రకు డిమాండ్ కూడా పెరిగింది ...
జైసల్మేర్ అడుగులేని సముద్రంగా ఉండేదని మరియు అనేక సముద్ర జీవులు శిలాజాలుగా మారాయని, సముద్రం ఎండిపోయిన తరువాత పర్వతాలు ఏర్పడ్డాయని చెబుతారు. హబర్ గ్రామంలోని ఈ పర్వతాల నుండి పుట్టిన ఈ రాయి అనేక ఖనిజాలు మరియు ఇతర శిలాజాలతో నిండి ఉంది.
ఈ కారణంగా ఈ రాయి నుండి తయారైన కుండలకు భారీ డిమాండ్ ఉంది. అదే సమయంలో, ఈ రాయి శాస్త్రవేత్తలకు కూడా పరిశోధనా అంశంగా మారింది ... కుమ్మరి మరియు ఇతర వస్తువులు ఈ రాయితో అలంకరించబడిన దుకాణాలలో పర్యాటకుల ప్రత్యేక ఎంపిక, మరియు జైసల్మేర్‌కు వచ్చే మిలియన్ల మంది విదేశీ విదేశీ పర్యాటకులు దీనిని ఎంతో ఉత్సాహంగా కొనుగోలు చేస్తారు.
ఈ రాయిలో పెరుగును తయారుచేసే అన్ని రసాయనాలు ఉన్నాయి ... విదేశాలలో జరిపిన పరిశోధనలలో, ఈ రాయిలో అమైనో ఆమ్లాలు, ఫినైల్ అలీనియా, రిఫ్టాఫెన్ టైరోసిన్ ఉన్నట్లు తేలింది ... ఈ రసాయనాలు పాలు నుండి పెరుగు తయారీకి సహాయపడతాయి .. అందువల్ల, ఈ రాయితో చేసిన గిన్నెలో పాలు వేసిన తరువాత పెరుగు పెరుగుతుంది…. తరచుగా పర్యాటకులు హబర్ రాయితో చేసిన పాత్రలను కొనడానికి వస్తారు ... ఈ పాత్రలలో పాలు వదిలేయండి, ఉదయం నాటికి అద్భుతమైన పెరుగు తయారవుతుంది, ఇది రుచిగా ఉంటుంది ఇది తీపి మరియు సువాసనను కలిగి ఉంటుంది.ఈ గ్రామంలో దొరికిన ఈ రాయి నుండి పాత్రలు, విగ్రహాలు మరియు బొమ్మలు తయారు చేయబడ్డాయి ... ఇది లేత బంగారు రంగులో మెరుస్తూ ఉంటుంది.
సేకరణ
నాగమణి
నాగమణి
